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Les pommes d'hier et d'aujourd'hui

dans les vallées de la Veyre et de l'Auzon

Ce document illustré, d'une quarantaine de pages sur la pomiculture dans les vallées de la Veyre et de l'Auzon, montre ce dont ne parlent pas (ou rarement) les ouvrages sur ce sujet.

La première partie raconte l 'histoire de la culture de la pomme d'Auvergne, connue et appréciée depuis le XIIIe siècle et de son développement entre 1800 et 1950 (en 1926 le Puy de Dôme fut le 1er département pour la production de la pomme à couteau).La culture du pommier (Canada) fut très lucrative, les négociants (thomerys) venaient acheter les pommes sur pied en juillet… Elles étaient transportées en sapinières (avant l'arrivée du chemin de fer en 1855) sur l'Allier, puis la Loire jusqu'au canal de Briare pour rejoindre la Seine et Paris. Les nombreuses raisons du déclin de cette culture sont examinées. Outre les gelées tardives et la grêle, un pomiculteur nous révèle que «les producteurs, si sûrs de la qualité de la pomme Canada d'Auvergne», n'ont pas vu venir la concurrence des pommes «modernes» colorées et sans défaut vendues dans les grandes surfaces...

La deuxième partie traite de l'origine du pommier (les Monts Tian Shan), des avancées dues à la génétique du pommier, de l'intérêt des vergers conservatoires…

La troisième partie parle de la culture depuis la graine jusqu'à la pomme, les porte-greffes, les différentes greffes, l'art de la taille, la fleur, les fruits, les ennemis du pommier et ses amis (insectes pollinisateurs)…

Les deux dernières parties sont consacrées aux différentes variétés de pommes et leur conservation, à la création de la pomme Ariane par l'INRA d'Angers, aux foires aux pommes et à l'utilisation de la pomme en cuisine (pompe aux pommes...)

Page de couverturede la revue

 

Le livre de 42 pages est en vente à 12 euros chez :

M. Guy Brugerolle, 13 av. de la Monne 63960 Veyre-Monton,

M. Dominique Bauchart, 3 rue Hésus, 63960 Veyre-Monton,

Tabac-Presse de Veyre à Veyre-Monton, des Martres-de-Veyre, de Tallende (Intermarché), de La Roche-Blanche, du Crest, du Cendre, Le Bistrot d'Ici à Saint-Saturnin, les Offices du tourisme d'Aydat, de St Saturnin, de Gergovie, de Vic-Le-Comte et autres Offices du tourisme de la région...

 

Guide touristique :

«Monton, un village de la Limagne des buttes»

Ce guide (16 pages A5) a pour but de montrer en quelques photos et brèves explications l'intérêt touristique de Monton. A partir d'un plan-guide il décrit le parcourt (3h) qui mène du Puy de la Vierge au village en passant par les habitations troglodytiques (grottes).

Au sommet de la butte (1) on pourra contempler le panorama à 360° sur les buttes, la statue de la Vierge à l'enfant de 21 m, le canon/obusier allemand de 14-18. Par le sentier des grottes (2) on observera la composition de la butte, une avalanche de roches (trachyte...) venue du Sancy, les habitats troglodytiques sur plusieurs étages avec cheminée, niches...

Le village (3) autrefois un fort villageois dont il reste 2 tours (Tour du Bailly et emplacement des portes...), des fontaines (fontaine-lavoir du Bailly et du Bartia), des témoins de l'activité agricole et vigneronne du village (entrave pour ferrer les bœufs, maisons avec escalier extérieur, portes de cave à claire-voie, les échoppes, un pressoir...), l'église avec les statues de St Verny, de St Menne et une peinture classée de l'Adoration des bergers

En vente au prix de 2 euros chez :

Guy Brugerolle, 13 av. de la Monne 63960 Veyre-Monton,

Dominique Bauchart, 3 rue Hésus, 63960 Veyre-Monton,

Historial du Puy de la Vierge à Monton, Le Bistrot d'Ici à Saint-Saturnin,

Tabac-Presse de Veyre-Monton, des Martres-de-Veyre, de La Roche-Blanche, du Crest, du Cendre, de Tallende (Intermarché) ,

Offices du tourisme d'Aydat, de St Saturnin, de Gergovie, de Vic-Le-Comte et autres Offices du tourisme de la région...

 

La Veyre et ses moulins

 

Le livre « la Veyre et ses moulins » est un ouvrage de 80 pages avec photos, publié par l'Association « Sites et Patrimoines » de Veyre-Monton. Il intéresse 5 communes traversées par la Veyre : St- Saturnin, St-Amant-Tallende, Tallende, Veyre-Monton, les Martres-de-Veyre. Il a pour but de faire connaître les moulins et usines situées sur la Monne et la Veyre depuis le Lac d'Aydat jusqu'à l'Allier soit 37 moulins/usines recensés vers 1880. Les informations rapportées ont été trouvées dans les Archives départementales depuis 1808 et communiquées par de nombreux propriétaires de moulins. Le livre se compose de 3 parties :

 

La 1° partie traite des rivières la Monne et la Veyre, leur cours, les crues...La Veyre a un parcours original puisqu'elle devient souterraine de Ponteix jusqu'à St-Saturnin en passant sous la cheire d'Aydat pour réapparaitre sous forme de résurgence au pont de Pagnat.

La 2° partie décrit la diversité des types de moulins: moulin à grain/farine, moulin huilerie (St-Amant-Tallende), moulin/usine papeterie (St-Amant-Tallende), carderie (St-Amant-Tallende, Martres-de-Veyre), galochier (St-Amant-Tallende, Veyre-Monton, Martres-de-Veyre) , moulins producteurs d'électricité (St-Amant-Tallende, Veyre-Monton, Martres-de-Veyre...), broyage du soufre (Martres-de-Veyre)...

La 3° partie est une présentation des différents moulins de ces vallées grâce à un plan et plusieurs photos pour chaque moulin.

La revue est en vente à 20€ dans les librairies:

  1. Tabac-Presse-Papeterie-Cadeaux, 19 Avenue du Dr Presle, 63960 Veyre-Monton
  2. Tabac les Volutes, SNC Cabana, (Intermarché) Route de Clermont, 63450 Tallende 
  3. Tabac Presse Loto, 23 Avenue de la Gare, 63730 Les Martres-de-Veyre
  4. Mond'Arverne Tourisme, Sauteyras, 63970 Aydat
  5. Le Bistrot d'Ici, Saint-Saturnin
  6. Par courrier à :
    Dominique Bauchart
    3 rue Hésus 63960 Veyre-Monton

 

 

 

"Le Puy de Marmant

un musée de la nature"

 

la sixième brochure traitant du patrimoine de «Gergovie-Val d'Allier», œuvre de l'association «SITES ET PATRIMOINES». Elle comporte 52 pages et est illustrée avec plus de 180 photographies ou aquarelles. La géologie, la flore et la faune (insectes, papillons essentiellement) sont présentées tour à tour. Deux cartes permettent de localiser, le long d'un itinéraire, divers points privilégiés d'observation. Deux tableaux synthétiques montrent des relations entre la nature du sol, le climat, la flore ou la faune. L'objectif n'est pas de présenter une étude exhaustive mais de montrer les relations entre ces composantes d'un l'écosystème particulier. La flore et la faune sont présentées avec le nom courant (vernaculaire) de chaque espèce.

Située entre Veyre et Monton, cette butte, bien repérable à partir de la RD 978, est facilement accessible à partir d'un parking aménagé à l'entrée Est de Monton. Cette ancienne cheminée volcanique, truffée d'anciennes carrières, permet d'observer les relations entre le basalte et les pépérites, roches typiques de la Limagne. Son versant sud, dénudé, raviné et à forte pente, permet la croissance d'une flore d'affinité méditerranéenne avec des espèces végétales typiques des milieux arides et chauds (xérothermophiles). Sa richesse est exceptionnelle et, au cours du premier semestre, la couleur de la pelouse, liée à la floraison d'une espèce dominante largement répartie, varie régulièrement, dès qu'une nouvelle espèce prend le relais. La topographie accidentée, les différences d'exposition, les variations de l'épaisseur du sol permettent par contre, à certaines époques, la formation d'un véritable patchwork avec la coexistence d'aires à végétation diversifiée. La richesse de la faune est en relation avec celle de la flore. Des espèces ligneuses, dispersées à travers la pelouse rase ou regroupées dans les fruticées, servent d'abris et renforcent l'offre alimentaire pour de nombreux insectes et leurs larves.

Le sentier permet de découvrir les particularités de ce site, classé récemment en Réserve Naturelle Régionale, sans porter atteinte à son intégrité.

La brochure est en vente dans les librairies de Veyre dans la commune de Veyre-Monton dans la librairie des Martres de Veyre et à Clermont-Ferrand à la librairie "Nos racines d'Auvergne".

Elle peut être expédiée dès réception d'un chèque de 20 euros, établi à l'ordre de Sites et Patrimoines, transmis à l'adresse suivante: 

Dominique Bauchart
3, rue Hésus
63960  Veyre-Monton.

 

"Le Val d'Allier au fil de l'eau,
les sources thermominérales"


La brochure de 60 pages, illustrée par 300 photos en couleur, a été conçue pour que chacun puisse découvrir à son rythme les éléments du patrimoine qui sont présentés tour à tour selon leur ordre d'apparition sur le trajet.
Deux itinéraires sont présentés : Celui en rive gauche permet d'observer des sources gazeuses, leurs dépôts et une flore halophile; celui en rive droite, divers forages associés aux installations liées au passé thermal et à la commercialisation de l'eau minérale de Ste-Marguerite. Certains, abandonnés, sont à l'origine de geysers intermittents.
Des ruines d'anciens fours à chaux sont visibles en bordure de cet itinéraire.

La brochure est en dépôt dans les librairies de Longues, des Martres-de-Veyre, de Veyre, au Tabac-journaux de Mirefleurs, à la mairie de St-Maurice-es-Allier, et à la Librairie "Nos Racines d'Auvergne", place de la Victoire à Clermont-Ferrand.

 

 

La revue est vendue 15 € et peut être transmise à réception d'un chèque de 19 euros (15€ + 4€ de port) adressé à :

__Dominique Bauchart
3, rue Hésus
63960  Veyre-Monton.

 

Le bourg de Monton

Le guide pour découvrir le bourg de Monton développé dans l'enceinte et autour d'un fort villageois.

 

Un livret de 30 pages pour mieux connaître le patrimoine architectural et historique de Monton

Il propose un itinéraire de découverte avec une présentation par quartier et 140 illustrations accompagnées chacune d'un commentaire.

Le plan de visite débute place Chanclu à l'entrée ouest de Monton où est installé le pressoir mais chaque quartier peut être visité indépendamment.

Certains détails de cette visite sont visibles sur la page: Veyre-monton

commande à adresser à:

Dominique Bauchart
3, rue Hésus
63960  Veyre-Monton.

 

 

 

Un diaporama des croix de Gergovie -Val-d'Allier


Le DVD présente un diaporama sonorisé d'une sélection de plus de 120 croix de la communauté de communes. Il est lisible sur lecteur de salon et la projection dure environ 25 minutes.

Les photos des différentes croix de pierre, de fonte, de fer forgé ou de métal tubulaire sont présentées par commune: Authezat, Corent, La Roche-Blanche, La Roche-noire, La Sauvetat, Les Martres-de-Veyre, Mirefleurs, Orcet, St-Georges-sur-Allier, St-Maurice-sur-Allier et Veyre-Monton.


La photo est souvent agrandie d'une façon progressive qui donne de la mobilité à la présentation et permet de distinguer des détails invisibles du pied de la croix.
Chaque croix est identifiée par un numéro qui est localisé sur une carte de la commune.

Diaporama lisible sur lecteur de salon pour télévision ou sur ordinateur

Ce diaporama est en vente à l'association au prix de 10 €

ou envoyé avec un chèque de 14 € adressé à :

Dominique Bauchart
3, rue Hésus,
63960 Veyre-Monton
 

 

Diaporama sur la géologie du puy de Marmant

 

Ce diaporama, réalisé par l'association, est illustré de 25 photos ou croquis. Un itinéraire de découverte permet de localiser les affleurements cités et illustrés par une ou plusieurs photos.


Ci-contre la mésotype en aiguille en remplissage d'une géode et l'itinéraire de découverte des affleurements typiques.

En vente avec un chèque de 14 € adressé à :


Dominique Bauchart
3, rue Hésus,
63960 Veyre-Monton

 

 

 

 

 

Sites et habitats troglodytiques

de Gergovie Val d'Allier et ses environs

Dans cet ouvrage de 89 pages et de plus de 300 photos, œuvre de l'association « Sites et Patrimoines » cinq sites troglodytiques du sud de Clermont-Ferrand sont présentés sous le titre « Sites et habitats troglodytiques de Gergovie-Val d'Allier et ses environs ».

Les sites de Corent, Enval (Vic-le-Comte), la Roche-Blanche , les Roches (Perrier) et Monton se localisent dans un rayon de 10 km au sud de l'agglomération clermontoise. Ils diffèrent à la fois par leur importance (2 à 300 cavités), leur topographie (falaises, escarpements, éperons rocheux) et leur contexte géologique (calcaire, arkose, alluvions, basalte, matériaux volcano--o-sédimentaires). L'habitat étagé s'accompagne de systèmes de desserte étroitement dépendants de la topographie (rampes, escaliers extérieurs, vires, conduits percés au plafond).
Les grottes se présentent pour la plupart comme des cavités béantes liées à la destruction naturelle des façades maçonnées. Creusées par l'homme, elles ont été occupées dès la fin de l'époque médiévale jusqu'au début du XXème siècle.
Les équipements intérieurs (niches, placards, cheminées, chantiers, boulins, enduits sur les parois) permettent de distinguer les annexes agricoles (caves…) en partie basse des locaux d'habitation et des pigeonniers dans les niveaux les plus élevés, mais aussi de déceler localement des changements d'affectation.

 

Vente du livre : 20 €

Il peut vous être expédié, à réception d'un chèque de 25€ libellé à l'ordre de "Association Sites et Patrimoines" et envoyé à :

Dominique Bauchart
3, rue Hésus
63960 Veyre-Monton.

 

Cartes postales, aquarelles et dessins

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Sets de table:

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Les rapaces _____________________Les passereaux

 

Vente de cartes postales, aquarelles et dessins auprès de l'association "Sites et Patrimoines en envoyant un courrier à :

Dominique Bauchart
3, rue Hésus
63960  Veyre-Monton

 

 

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